蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。有直冷和风冷两种,通常由不锈钢和大理石打造,常用于蛋糕店、食品店等店内,具有广泛的用途。蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。
蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,温度都为2~8度保鲜,颜色有红色,黑色,白色等,(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩钢板,款式有圆弧形,直角型,前拉门等各种款式,,酒吧,水果店,饮料店等。
靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板,可以制作成为前拉门的,客户可自行选择,可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片,柜内灯可选日光灯、射灯,顶部带灯箱。高度,宽度,长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃,适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品,还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品,烟酒等较大件物品。
为了蛋糕柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途,蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件,全部采用钢化玻璃,这样即保证了展示的效果,又确保玻璃碎了不会伤人,未采用任何胶水类材料,一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。